home > 匝瑳の舞ってどんなお米？

匝瑳の舞について

匝瑳の舞（そうさのまい）は千葉県匝瑳市で作られているお米です

匝瑳の舞とは、千葉県匝瑳市で作られている千葉県のお米「ふさこがね」の中でも中でも選りすぐった良質なお米の名称です。
「ふさこがね」は千葉県の奨励品種であり、千葉県内の学校給食でも使用されています。
財団法人日本穀物検定協会の米の食味ランキングにおいて、新潟県魚沼産コシヒカリの特Aに次ぐA'の評価を受けた*ことにより、今後千葉を代表とするブランド米として期待されています。
*平成21年度実施

匝瑳の舞

匝瑳の舞（そうさのまい）は、ちばエコ農産物の基準に準ずる認証を受けた安全なお米です

「ちばエコ農産物」とは、農薬・化学肥料の使用を通常の半分以下に抑えて育成された、環境と安全に配慮された農作物です。農薬は使用されるたびに回数や種類を記録され、栽培前と収穫時の二度の審査を経て認証を受けたものが出荷されています。
「匝瑳の舞」は消費者の皆さまに安心してお召し上がり頂けます。
ちばエコ農産物

特別栽培農産物に係る表示ガイドラインに基づいて栽培をしています。

農林水産省新ガイドラインによる表示
特別栽培米
節減対象農薬 千葉県慣行栽培比　5割減
化学肥料（窒素成分） 千葉県慣行栽培比　5割減
栽培責任者
住所 		そうさの米研究会　会長　佐瀬安洋
千葉県匝瑳市堀川
確認責任者

住所・連絡先 		ＪＡちばみどり
営農センターそうさ営農振興課
千葉県山武郡横芝光町宮川7267-1
電話：0479-84-3322
節減対象農薬の使用状況
使用資材名 用途 使用回数
アゾキシストロビン
またはチオファネートメチル 		殺菌 １回
カルタップ 殺虫 １回
ジノテフラン 殺虫 １回
メタアルデヒド 殺虫 １回
イマゾスルフロン 除草 １回
ピラクロニル 除草 １回
ブロモブチド 除草 １回

病気や酷暑・冷害に負けない、さっぱりとした大粒のお米が特徴です

「中部64号」と「ふさおとめ」を掛け合わせて生まれた「ふさこがね」は病気や暑さ・冷害にも強く、収穫量が通常のコシヒカリより5%ほど多い品種です。炊き上がりはふっくらもちもちとし、食味はコシヒカリに引けを取らない上に安価です。